Winkelmand

0 artikel(en) - € 0,00

U hebt niets in uw winkelwagen.

Astoria Fashion Victim Brut

Dubbelklik op de afbeelding voor groot formaat

Uitzoomen
Inzoomen

Meer afbeeldingen

Astoria Fashion Victim Brut

Product code: 996563

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 11,99
Inhoud: 0,75 liter
Alcohol: 11%

Perlage: zeer fijn en continue.
Kleur: licht strogeel met groene reflecties.
Geur: delicaat, zeer karakteristiek ivm de synergie tussen de geur van de druive en de gisten. Onderscheidend aroma.
Smaak: vol, harmonieus, karakteristiek, aangenaam.

of

De druiven worden handgeplukt in september. Ze worden licht geperst waarna koude inweking van de schillen; daarna statische decantering van de most. De eerste gisting vindt plaats in RVS-vaten bij een temperatuur van 18/19°C, waarbij gebruikt gemaakt wordt van autochtone gistsoorten. De verkregen wijn blijft gedurende een maand in contact met de fijne lie’s (depot ontdaan van de grovere delen). Na filtering gaat de wijn naar de autoclaaf waar, na toevoeging van geselecteerde gistculturen, de 2e gisting plaatsvindt bij een temperatuur van 18°C; deze duurt 25/30 dagen. Na de 2e gisting rust de enkele weken op de lie (droesem) voor nog meer verfijning. Na het bottelen blijft de wijn nog in de kelders om te rijpen.

Klantenreviews

Schrijf uw eigen review

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Prijs
Kwaliteit
Kleur
Geur
Smaak
Alg. indruk

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.